摘要
大豆中含有丰富的营养物质和活性物质,其中低聚糖有许多对人体健康有益的功能,大范围的鉴定评价并筛选大豆低聚糖特异种质具有重要的育种意义。本研究利用高效液相色谱法(HPLC,high performance liquid chromatography),测量了包含264份大豆材料的自然群体的蔗糖含量、棉子糖含量、水苏糖含量以及总低聚糖含量。结果表明3种低聚糖中蔗糖占总低聚糖的比例最高,棉子糖占比最低,海南三亚和江苏南京两个环境下大豆的总低聚糖含量范围分别为6.18%~11.46%和4.19%~13.80%,共筛选出不同环境下表现稳定的10份大豆低聚糖特异种质。结合大豆自然群体的低聚糖含量表型数据和基因型数据进行了全基因组关联分析,在不同环境下分别鉴定到与低聚糖显著关联的SNPs,并挖掘目的性状候选基因。本研究为特用大豆品种选育提供了材料支撑,为发掘大豆低聚糖候选基因和开发分子标记提供了较好的基础。
大豆(Glycine max(L.)Merr.)在中国具有悠久的栽培历史,是中国重要的经济和油料作物之一。大豆中不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,还含有低聚糖、皂苷、磷脂、异黄酮等生物活性成
低聚糖具有多种生物活性,其中水苏糖和棉子糖具有甜度低、热值低等良好的理化特性,同时能促进双歧杆菌的增殖,促进菌群繁殖,平衡肠内菌群,可防止便秘和腹
基于连锁不平衡(LD,linkage disequilibrium)的全基因组关联分析(GWAS,genome-wide association study)已广泛应用于各种作物不同性状的基因挖掘研究中。GWAS利用自然群体中广泛的遗传多样性和全基因组高密度的单核苷酸多态性标记(SNP,single nucleotide polymorphism)筛选与表型变异显著相关联的SNP标记。GWAS高通量发掘目标性状显著关联位点的优势已经成为研究基因组学的关键手段之
264份大豆种质资源,包含52份地方种和212份栽培种,由江苏省农业科学院经济作物研究所大豆课题组提
色谱柱:日本岛津shim-pack GIST-NH2(4.6 mm×250 mm, 5 μm);流动相:乙腈/水=63/37(V/V)(超声脱气30 min);流速:1 mL/min;色谱柱温度30 ℃;检测器温度35 ℃;进样体积10 µL;检测器:(RID)示差折光检测器。
准确称取蔗糖50 mg,棉子糖、水苏糖各25 mg(精确至0.1 mg),置于25 mL容量瓶中用80 %乙醇溶液溶解并定容,配制成蔗糖、棉子糖、水苏糖标准液,浓度分别为2 mg/mL、1 mg/mL、1 mg/mL,放置于4 ℃冰箱中保存备用。
移取适量标准液,用80%乙醇进行梯度稀释,其中蔗糖浓度分别稀释为2 g/mL、1 g/mL、0.5 g/mL、0.25 g/mL 4个浓度梯度的标准工作液。棉子糖和水苏糖浓度均分别稀释为1 g/mL、0.5 g/mL、0.25 g/mL、0.125 g/mL 4个浓度梯度的标准工作液。根据测定结果绘制标准曲线,并计算相关系数。
将收获后的大豆晒干,参照《粮食、油料检验—水分测定法
分别取10 µL梯度稀释后的标准品溶液置于进样瓶中,利用高效液相色谱仪获得低聚糖各组分的保留时间及色谱峰面积,并绘制出标准曲线。在相同色谱条件下,吸取等体积的大豆样品提取液,测定大豆样品中蔗糖、棉子糖、水苏糖含量。
通过SPASS 26.0软件分析大豆材料低聚糖组分含量相关性。
利用本研究室前期研究获得的包含2,597,425个SNPs 的264份大豆自然群体的基因型数
全基因组关联分析得到与大豆低聚糖显著关联的SNP后,利用在线数据库Phytozome 13中大豆基因组信息(https://phytozome-next.jgi.doe.gov/info/Gmax_Wm82_a2_v1),找寻与大豆低聚糖性状显著关联SNP前后120 kb区间内控制大豆低聚糖相关的基因,并与拟南芥基因组数据库里基因序列进行Blastp比对,确定候选基因。
配制不同浓度梯度的蔗糖、棉子糖、水苏糖标准品溶液经高效液相色谱仪分析后,以浓度X(mg/mL)对峰面积Y作图,用Excel进行回归拟合,得到蔗糖的标准曲线回归方程为Y=85359X+466.55(
使用流动相乙腈/水体积比为80∶20、70∶30、63∶37进行预试验,最终确定使用乙腈/水=63/37(v/v)流动相,柱温30 ℃,检测器35 ℃,流速1 mL/min,蔗糖、棉子糖、水苏糖的平均保留时间分别为4.866 min、5.663 min、6.791 min,可在10 min内使大豆低聚糖标准品和大豆籽粒样品中的蔗糖、棉子糖、水苏糖完整分开,并具有良好的峰型(

图1 大豆低聚糖组分标准液及大豆样品的HPLC图谱
Fig.1 The chromatogram of standard liquid and soybean samples of 3 components of soybean
A:标准液;B:大豆样品;1:蔗糖;2:棉子糖;3:水苏糖
A : The standard solution; B : The soybean sample; 1:Sucrose;2:Raffinose 3:Stachyose
为确保低聚糖含量检测结果的准确性和重复性,本研究首先对仪器的精密度进行分析。按照1.3的色谱条件分别测定蔗糖、棉子糖、水苏糖的标准工作液,测定4次。统计分析每次的低聚糖各组分的保留时间和峰面积,结果表明3种大豆低聚糖色谱保留时间的相对偏差分别为0.038%、0.039%、0.042%,各低聚糖峰面积的相对偏差为1.63%、2.12%、0.36%,表明该仪器具有良好的精度和重复性。
利用HPLC测定264份大豆材料在两个环境下(2020年三亚,2021年南京)低聚糖含量。结果显示海南三亚种植的大豆材料蔗糖、棉子糖、水苏糖和总低聚糖的平均含量分别为4.97%、0.70%、2.60%和8.27%,其含量范围分别为3.01%~7.92%、0.38%~1.18%、1.52%~3.48%和6.18%~11.46%。低聚糖各组分的变异系数分别为17.19%、21.06%、13.78%和12.06%。江苏南京种植的大豆材料蔗糖、棉子糖、水苏糖和总低聚糖的平均含量分别为3.68%、0.96%、2.59%和7.22%,其含量范围分别为2.06%~8.52%、0.51%~2.25%、0.79%~5.19%和4.19%~13.80%,变异系数分别为22.97%、34.99%、37.83%和22.92%(
地点 Location | 性状 Traits | 最小(%) Min. | 最大(%) Max. | 均值(%) Mean | 标准差 SD | 方差 Var | 变异系数(%) CV |
---|---|---|---|---|---|---|---|
三亚 Sanya | 蔗糖 | 3.01 | 7.92 | 4.97 | 8.54 | 72.87 | 17.19 |
棉子糖 | 0.38 | 1.18 | 0.70 | 1.47 | 2.17 | 21.06 | |
水苏糖 | 1.52 | 3.48 | 2.60 | 3.58 | 12.88 | 13.78 | |
总低聚糖 | 6.18 | 11.46 | 8.27 | 9.97 | 99.50 | 12.06 | |
南京 Nanjing | 蔗糖 | 2.06 | 8.52 | 3.68 | 8.44 | 71.27 | 22.97 |
棉子糖 | 0.51 | 2.25 | 0.96 | 3.35 | 11.24 | 34.99 | |
水苏糖 | 0.79 | 5.19 | 2.59 | 9.79 | 95.82 | 37.83 | |
总低聚糖 | 4.19 | 13.80 | 7.22 | 16.55 | 273.86 | 22.92 |
3种低聚糖组分中蔗糖占总低聚糖的比例最高,棉子糖占比最低;海南三亚种植的大豆材料蔗糖、水苏糖和总低聚糖含量水平略高于江苏南京种植的大豆材料,而棉子糖含量水平略低于江苏南京种植的大豆材料(

图2 大豆低聚糖及组分的箱线图分析
Fig.2 Boxplot analysis of soybean oligosaccharides and components
鉴定到2020年三亚的总低聚糖含量较高的3份种质分别为濉科8号(11.46%)、泗阳209(10.91%)、溧阳青豆172(10.80%);2021年南京总低聚糖含量较高的3份种质分别为石1415(13.80%)、铜山天鹅蛋(12.20%)、齐黄39(11.79%)。在2020和2021两年的材料中均筛选到蔗糖、棉子糖、水苏糖、低聚糖含量较高种质资源各3份(
性状 Traits | 三亚 Sanya | 南京 Nanjing |
---|---|---|
蔗糖 Sucrose | 徐豆4号(6.72%) | 徐豆4号(6.00%) |
泗阳209(7.56%) | 泗阳209(5.65%) | |
蒙豆8206(4.47%) | 蒙豆8206(3.30%) | |
棉子糖 Raffinose | NX-F4-2(1.17%) | NX-F4-2(1.46%) |
NX-23-25(1.11%) | NX-23-25(1.99%) | |
辽鲜豆12号(1.02%) | 辽鲜豆12号(1.76%) | |
水苏糖 Stachyose | 淮豆6号(3.47%) | 淮豆6号(4.15%) |
皖豆33(3.42%) | 皖豆33(4.16%) | |
徐78107-6(3.34%) | 徐78107-6(4.76%) | |
总低聚糖 Total oligosaccharides | 濉科8号(11.46%) | 濉科8号(11.26%) |
泗阳209(10.91%) | 泗阳209(10.22%) | |
徐豆4号(10.23%) | 徐豆4号(11.61%) |
括号内数字为低聚糖含量
Numbers in brackets represent the content of oligosaccharides
相关性分析表明:三亚种植和南京种植的大豆蔗糖、棉子糖、水苏糖分别与总低聚糖间均存在显著正相关,蔗糖与棉子糖含量间均呈现极显著正相关性,推测棉子糖含量与蔗糖含量有关,两个环境的结果具有一致性(

图3 大豆低聚糖及组分含量相关性分析图
Fig.3 Correlation analysis of soybean seed oligosaccharides and its components
*表示在P<0.05水平上差异显著
*represents significant at P<0.05 level
性状 Traits | 蔗糖Sucrose | 棉子糖Raffinose | 水苏糖Stachyose | 总低聚糖Total oligosaccharides |
---|---|---|---|---|
蔗糖Sucrose | 1 | |||
棉子糖Raffinose |
0.21 | 1 | ||
水苏糖Stachyose |
0.28 |
0.45 | 1 | |
总低聚糖Total oligosaccharides |
0.80 |
0.56 |
0.77 | 1 |
**代表在P<0.01水平下显著
**represents significant at P<0.01 level
利用HPLC法测定的三亚和南京两个环境下大豆自然群体的3种低聚糖(水苏糖、棉子糖和蔗糖)含量,结合基因型数据进行全基因组关联分析。分别鉴定出613个和258个与低聚糖显著关联的SNPs(
性状 Traits | 地点Location | 显著SNP数量 Number of significant SNPs |
---|---|---|
蔗糖 Sucrose | 三亚 | 4 |
南京 | 25 | |
棉子糖 Raffinose | 三亚 | 83 |
南京 | 224 | |
水苏糖 Stachyose | 三亚 | 526 |
南京 | 9 | |
总低聚糖 Total Oligosaccharides | 三亚 | 13 |
南京 | 63 |
种植于三亚的大豆材料关联到的613个SNP位点(
地点 Location | 性状 Traits | 染色体 Chromosome | SNP数目 SNP number | 显著SNP Peak SNP | -log10(P) |
---|---|---|---|---|---|
三亚 Sanya | 棉子糖 | 5 | 5 | S05_40347558 | 5.99 |
11 | 1 | S11_8532780 | 5.16 | ||
13 | 2 | S13_33150168 | 5.17 | ||
18 | 75 | S18_52012350 | 5.93 | ||
水苏糖 | 10 | 502 | S10_37983091 | 6.81 | |
11 | 1 | S11_12265789 | 5.59 | ||
14 | 1 | S14_18348932 | 5.11 | ||
16 | 1 | S16_24780273 | 5.51 | ||
20 | 21 | S20_33869418 | 6.11 | ||
蔗糖 | 4 | 1 | S04_43438175 | 5.17 | |
8 | 1 | S08_29598256 | 5.25 | ||
12 | 1 | S12_6050657 | 5.11 | ||
18 | 1 | S18_5345374 | 5.24 | ||
总低聚糖 | 13 | 1 | S13_31939397 | 8.37 | |
南京 Nanjing | 棉子糖 | 5 | 3 | S05_13437635 | 5.76 |
7 | 2 | S07_18801464 | 5.58 | ||
9 | 211 | S09_5224523 | 6.64 | ||
10 | 5 | S10_49321337 | 5.24 | ||
水苏糖 | 2 | 1 | S02_19882534 | 5.04 | |
4 | 1 | S04_47298064 | 5.01 | ||
5 | 1 | S05_11902447 | 5.12 | ||
7 | 1 | S07_2261246 | 5.07 | ||
8 | 1 | S08_18699463 | 5.02 | ||
11 | 2 | S11_31904885 | 5.38 | ||
19 | 2 | S19_39525205 | 5.55 | ||
蔗糖 | 2 | 4 | S02_22004571 | 5.34 | |
6 | 1 | S06_30280657 | 5.24 | ||
7 | 1 | S07_7714433 | 5.24 | ||
8 | 5 | S08_41780063 | 5.67 | ||
9 | 1 | S09_29359665 | 5.75 | ||
10 | 1 | S10_26288825 | 5.33 | ||
12 | 4 | S12_4957877 | 5.72 | ||
16 | 1 | S16_17098645 | 5.24 | ||
18 | 1 | S18_30295586 | 5.21 | ||
19 | 2 | S19_4207170 | 6.59 | ||
20 | 4 | S20_47616141 | 5.16 | ||
总低聚糖 | 7 | 23 | S07_7714433 | 7.59 | |
9 | 2 | S09_17346 | 7.16 | ||
10 | 1 | S10_537832 | 7.24 | ||
11 | 2 | S11_4846904 | 7.53 | ||
12 | 1 | S12_4957877 | 7.15 | ||
14 | 3 | S14_15182200 | 7.79 |

图4 种植于海南三亚的大豆低聚糖各组分全基因组关联分析曼哈顿图及Q-Q图
Fig.4 Genome-wide association analysis of soybean oligosaccharide components in Sanya, Hainan province, 2020 Manhattan plot and Q-Q plot
A、B、C分别是水苏糖、棉子糖和蔗糖的GWAS结果;红色虚线代表显著阈值-log10(p) = 5,下同
A, B, C were GWAS results of stachyose, raffinose and sucrose, respectively; The red dotted line represents the significant threshold -log10(p) = 5, the same as below
利用种植于南京六合的大豆材料,共关联到258个SNP(

图5 种植于江苏南京的大豆低聚糖各组分全基因组关联分析曼哈顿图及Q-Q图
Fig.5 Genome-wide association analysis of soybean oligosaccharide components in Nanjing, Jiangsu province, 2021 Manhattan plot and Q-Q plot
A、B、C分别是水苏糖、棉子糖和蔗糖的GWAS结果
A, B, C: GWAS results of stachyose, raffinose and sucrose, respectively
对种植于三亚和南京的大豆材料的总低聚糖含量进行GWAS分析,得到显著相关的SNP有76个(

图6 种植于三亚(A)和南京(B)的大豆总低聚糖全基因组关联分析曼哈顿图及Q-Q图
Fig.6 Manhattan plot and Q-Q plot for GWAS of total oligosaccharide content in Sanya (A) and Nanjing (B)
比较GWAS分析结果发现,不同环境下不同类型低聚糖之间没有定位到相同的SNP位点,总低聚糖也没有定位到相同或者相近的SNP位点;而在同一环境下,种植于南京大豆材料的蔗糖和总低聚糖在7号和12号染色体上定位到相同的SNP位点,分别为S07_7714433和S12_4957877(
分别在S07_7714433和S12_4957877位点的上下游120 kb区间范围内寻找调控大豆总低聚糖/蔗糖含量的候选基因。依据在线数据库phytozome 13(https://phytozome.jgi.doe.gov/pz/portal.html)中大豆基因组注释信息可知,在这两个区间内区分别存在25个和34个候选基因。根据在拟南芥中同源基因比对后发现5个基因可能为控制大豆低聚糖/蔗糖含量的候选基因(
基因ID Gene ID | 同源基因 Homologs | 功能注释 Functional annotation |
---|---|---|
Glyma.07G083200 | AT2G45510 | 细胞色素P450 |
Glyma.07G083500 | AT4G29100 | 基本螺旋-环-螺旋蛋白家族(bHLH) |
Glyma.12G066000 | AT5G59780 | MYB转录因子 |
Glyma.12G066800 | AT5G59740 | UDP-N-乙酰氨基葡萄糖(UAA)转运蛋白 |
Glyma.12G067000 | AT5G06900 | 细胞色素P450 |
大豆低聚糖具有许多对人类有益的生理功能,被广泛的应用于食品、化工和医药等领域,具有良好的发展前景。鉴定评价优异的低聚糖大豆种质,建立简便、准确、高效率的测定方法非常重要。大豆低聚糖的检测方法有液相色谱法(HPLC
通过分析发现大豆低聚糖含量及各组分在不同大豆种质间存在明显差异,本研究种植于海南三亚和江苏南京的大豆群体总低聚糖含量范围分别为6.18%~11.46%和4.19%~13.80%。李俊
参考文献
孙明明,王萍,李智媛,吕世翔,王冠,韩英鹏,李文滨.大豆活性成分研究进展.大豆科学,2018,37(6):975-983 [百度学术]
Sun M M,Wang P,Li Z Y,Lv S X,Wang G,Han Y P,Li W B. Research progress of soybean active ingredients. Soybean Science, 2018,37(6):975-983 [百度学术]
宋志峰,金卫东,王丽,黄璜,王巍巍,张之鑫,蔡红梅,魏春雁.吉林省部分大豆品种(系)低聚糖含量分析.大豆科学,2009,28(3):516-519,523 [百度学术]
Song Z F,Jin W D,Wang L,Huang H,Wang W W,Zhang Z X,Cai H M,Wei C Y.Determination of oligosaccharides in some soybean varieties (line) in Jilin province. Soybean Science, 2009,28(3):516-519,523 [百度学术]
杨福明,冯丽丽,罗淑年,王立枫,史永革. 大豆中生物活性成分及其检测技术研究进展. 食品安全质量检测学报,2021,12(3):858-865 [百度学术]
Yang F M,Feng L L,Lou S N,Wang L F,Shi Y N. Research progress of bioactive components in soybean and their detection technologies. Journal of Food Safety & Quality, 2021,12(3):858-865 [百度学术]
Li T, Zhang Y M, Liu Y,Li X D,Hao G L,Han Q H, Dirk L M A,Downie A B,Ruan Y L,Wang J M. Raffinose synthase enhances drought tolerance through raffinose synthesis or galactinol hydrolysis in maize and Arabidopsis plants. The Journal of Biological Chemistry, 2020,295(23):8064-8077 [百度学术]
张沛,杨桂芹,刘海英. 大豆低聚糖对家禽肠道微生态的影响及作用机制研究进展. 饲料工业,2016,37(5):60-64 [百度学术]
Zhang P,Yang G Q,Liu H Y. Research progress of effects and mechanisms of soybean oligosaccharides on intestinal microecology in poultry. Feed Industry,2016,37(5):60-64 [百度学术]
杨建远.大豆低聚糖的生理功能及在家禽生产中的应用.饲料研究,2010(12):21-23 [百度学术]
Yang J Y. Physiological function of soybean oligosaccharide and its application in poultry production. Feed Research, 2010(12):21-23 [百度学术]
毕云枫,徐琳琳,姜珊,王玉华.低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展.粮食与油脂,2017,30(1):5-8 [百度学术]
Bi Y F,Xu L L,Jiang S,Wang Y H. Application and research progress of oligosaccharides in functional food. Cereals&Oils,2017,30(1):5-8 [百度学术]
刘红梅,刘聚胜.功能性低聚糖的研究及在食品中的应用现状.轻工科技,2012,28(4):15-16 [百度学术]
Liu H M,Liu J S. Research status of functional oligosaccharides and their application in food. Light Industry Science and Technology,2012,28(4):15-16 [百度学术]
Redondo-Cuenca A, Villanueva-Suárez M J, Rodríguez-Sevilla M D, Mateos-Aparicio I. Chemical composition and dietary fibre of yellow and green commercial soybeans (Glycine max). Food Chemistry, 2006,101(3):1216-1222 [百度学术]
王璇琳,李素波,高红伟,田曙光,宫锋,章扬培.重组α-半乳糖苷酶酶解大豆低聚糖研究.食品科学,2008,29(12):222-226 [百度学术]
Wang X L,Li S B,Gao H W,Tian S G,Gong F,Zhang Y P. Study on hydrolysis of soybean oligosaccharide by recombinant alpha-galactosidase.Food Science ,2008,29(12):222-226 [百度学术]
Chen W, Duizer L, Corredig M, Goff H D. Addition of soluble soybean polysaccharides to dairy products as a source of dietary fiber. Journal of Food Science, 2010,75(6):478-84 [百度学术]
张雁明,邢国芳,刘美桃,刘晓东,韩渊怀. 全基因组关联分析:基因组学研究的机遇与挑战. 生物技术通报, 2013(6):1-6 [百度学术]
Zhang Y M, Xing G F, Liu M T, Liu X D, Han Y H. Genome wide association study: Opportunities and challenges in genomic research. Biotechnoligy Bulletin, 2013(6):1-6 [百度学术]
Cao Y C, Li S G, Wang Z L, Chang F G, Kong J J, Gai J Y, Zhao T J. Identification of major quantitative trait loci for seed oil content in soybeans by combining linkage and genome-wide association mapping. Frontiers in Plant Science, 2017, 8: 1222 [百度学术]
梁腾月,谷勇哲,马英杰,王辉,杨光,敖雪,邱丽娟.大豆耐低磷性全基因组关联分析.植物遗传资源学报,2023,24(1):237-251 [百度学术]
Liang T Y,Gu Y Z,Ma Y J,Wang H,Yang G,Ao X,Qiu L J. Genome wide association study of low phosphorus tolerance in soybean (Glycine max L.). Journal of Plant Genetic Resources, 2023,24(1):237-251 [百度学术]
Goettel W, Zhang H Y, Li Y, Qiao Z Z, Jiang H, Hou D Y, Song Q J, Pantalone V R, Song B H, Yu D Y, An Y Q C. POWR1 is a domestication gene pleiotropically regulating seed quality and yield in soybean. Nature Communications, 2022, 13: 3051 [百度学术]
Zhang W, Xu W J, Zhang H M,Liu X Q,Cui C Y,Li S S,Zhu Y L,Chen X ,Chen H T. Comparative selective signature analysis and high-resolution GWAS reveal a new candidate gene controlling seed weight in soybean. Theoretical and Applied Genetics, 2021,134(5):1329-1341 [百度学术]
商业部粮食储运局. 粮食、油料检验水分测定法. GB/T 5497-1985. 1985-11-02 [百度学术]
Grain Storage and Transportation Bureau of the Ministry of Commerce. Inspection of grain and oilseeds Determination of moisture content . GB/T 5497-1985. 1985-11-02 [百度学术]
Zhang Z W, Ersoz E, Lai C Q, Todhunter R J, Tiwari H K, Gore M A, Bradbury P J ,Yu J M, Arnett D K, Ordovas J M, Buckler E S. Mixed linear model approach adapted for genome-wide association studies. Nature Genetics, 2010,42(4):355-360 [百度学术]
刘晓丹, 岳海艳, 谭智峰. 大豆低聚糖仪器检测方法现状概述. 食品科技, 2021(20):158-163 [百度学术]
Liu X D,Yue H Y,Tan Z F. An overview of the current status of soybean oligosaccharide instrumental testing methods. Food Science and Technology,2021(20):158-163 [百度学术]
王晓岩, 郝再彬, 邱丽娟. HPLC法快速检测大豆籽粒中大豆低聚糖的含量. 食品科技, 2010,35(7):287-290 [百度学术]
Wang X Y,Hao Z B,Qiu L J. The method for rapid detection of soybean oligosaccharide content by HPLC.Food Science and Technology, 2010,35(7):287-290 [百度学术]
王玉军,纪伟东,李永平,韩俊杰,叶红洋. 高效液相色谱法测定大豆低聚糖中的棉籽糖和水苏糖. 现代食品科技, 2010,26(7):750-752 [百度学术]
Wang Y J,Ji W D,Li Y P,Han J J,Ye H Y. Determination of raffinose and stachyose in soybean oligosaccharides by HPLC. Modern Food Science and Technology, 2010,26(7):750-752 [百度学术]
薛连海. 气相色谱法测定大豆中低聚糖含量. 分析化学, 2003(3):382 [百度学术]
Xue L H. Determination of oligosaccharide in soybean by gas chromatography. Journal of Analytical Chemistry,2003(3):382 [百度学术]
陈凌霄, 钟如此, 赵静,李邵平. 薄层色谱结合气相色谱-质谱法评价几种市售功能糖质量. 药物分析杂志, 2018, 38(1): 29-33 [百度学术]
Chen L X,Zhong R C,Zhao J,Li S P. Quality evaluation of commercial functional saccharides by TLC and GC-MS. Chinese Journal of Pharmaceutical Analysis, 2018, 38(1): 29-33 [百度学术]
张述伟, 宗营杰, 方春燕, 黄赛华,李静,许建华,王亦菲,刘成洪. 蒽酮比色法快速测定大麦叶片中可溶性糖含量的优化. 食品研究与开发, 2020, 41(7): 196-200 [百度学术]
Zhang S W,Zong Y J,Fang C Y,Huang S H,Li J,Xu J H,Wang Y F,Liu C H. Optimization of anthrone colorimetric method for rapid determination of soluble sugar in barley leaves. Food Research and Development,2020,41(7):196-200 [百度学术]
王玉军, 纪伟东, 李永平. 大豆低聚糖粉中棉子糖和水苏糖的测定方法研究. 大豆科技, 2010(4):23-25 [百度学术]
Wang Y J,Ji W D,Li Y P. Study on the determination of raffinose and stachyose in soybean oligosaccharide powder.Soybean Science, 2010(4):23-25 [百度学术]