利用4种耐渍性不同的芝麻基因型，在厌氧胁迫条件下检测了根部无氧呼吸酶活性、内源乙烯含量并调查了根形态和解剖结构，以比较研究旱生植物耐渍性的主要机制。同时设计了田间分期多次淹水试验，观察早期淹水训练对芝麻生长和产量的影响。结果表明：耐渍种质的乙烯释放量在根中增加了6．06倍，茎中1．76倍，不定根数量增加了4．0～5．0倍，在初生根和不定根皮层形成典型的通气组织。非耐渍种质中未检测到乙烯变化，不定根数量增加了0．79～1．8倍，根中无明显的通气组织发生，但是乙醇脱氢酶(ADH)活性可增加4．2～9．3倍，高于耐渍种质。分期淹水试验以四对真叶期和初花期处理产量较高，与对照无显著差异，而终花期一次性淹水产量损失最大。综合分析认为，不定根增生和根皮层通气组织的形成是芝麻耐渍性的重要机制，根中内源乙烯的增加与结构适应变异有关。淹水训练能够有效地改善芝麻品种耐渍能力为结构适应提供了进一步的证据。